Domaine Labranche

Domaine Labranche

À propos de l’établissement

La passion et la détermination du pionnier coulent toujours dans nos veines

Le Domaine Labranche, c’est d’abord l’histoire de la famille Desgroseilliers, animée par la passion et le plaisir du quotidien qui depuis quatre générations travaille la terre de la région de Roussillon au Québec.

Les membres de la famille tiennent leur ferveur de leur fier ancêtre Médard Chouart des Groseilliers, aventurier à la bravoure légendaire, coureur des bois et voyageur téméraire. Il mena le premier navire à atteindre la Baie d’Hudson par les voies maritimes nordiques. Au retour de cette fructueuse mission, en 1670, il participe à la création de la Compagnie de la Baie d’Hudson.

Après la conquête britannique en 1772, Joseph Prosper, arrière-petit-fils de Médard, installe sa famille tout près de Saint-Isidore où désormais, à l’instar des premiers colons, il se consacre avec ardeur à l’agriculture.

Des plaisirs à partager.

Au fil des générations, la famille Desgroseilliers diversifie ses activités agricoles afin de partager avec le public le fruit de leur labeur. Dans les années 1920, Victor entaille tous les printemps les érables situés sur sa terre pour produire du sirop d’érable destiné à sa famille et quelques épiceries de Montréal. L’ampleur de l’activité acéricole devient telle que Victor construit une petite cabane au centre de l’érablière – lieu de rassemblement convivial où il fait bon recevoir famille et amis. L’esprit qui anime toujours aujourd’hui la cabane à sucre Labranche.

Mais pourquoi donc en rester là? De la branche d’où s’écoule la sève au printemps, à la vigne et au pommier qui nous livrent leurs fruits à l’automne, il n’y a qu’un pas.

De la fougue de la dernière génération, naît, en 2009, le Domaine Labranche qui comprend l’érablière, la cidrerie et le vignoble et qui élabore des boissons alcoolisées issues des terres fertiles de Saint-Isidore. Il en résulte des produits uniques mettant en relief l’unicité du terroir québécois.

Fidèles à leurs origines, les membres de la famille Desgroseilliers continuent leur aventure pour vous présenter des produits innovateurs et de grande qualité tout en approfondissant leur savoir-faire et en travaillant en totale harmonie avec la nature.

réservation requise

Informations

Dégustation offerte

Dégustation offerte

Ouvrir

Les détenteurs du passeports recevront le plateau de dégustation – Passeport Xpérience – qui comprend 4 produits : 1 cidre, 2 vins et 1 produit d’érable.

Adresse

Adresse

Ouvrir

565 Rang Saint-Simon, Saint-Isidore-de-Laprairie, QC, J0L 2A0

Horaires

Horaires

Ouvrir

Ouverture du 6 septembre au 12 octobre pour la saison 2025.

Samedi et Dimanche De 10 h à 16 h

 

*Reservation pour groupe de 15 et plus disponible de juin à octobre en réservant au 450-454-2045 #101

Stationnement

Stationnement

Ouvrir

Stationnement gratuit disponible

Promotion spéciale et saisonnière

Promotion spéciale et saisonnière

Ouvrir

À l’achat de 3 bouteilles de vin, obtenez 10 % de rabais.

Attraits et activités locales

Attraits et activités locales

Ouvrir

Piste cyclable La route verte

Exporail

RecréoParc

Héritage Saint-Bernard

 

Annonce du moment

Annonce du moment

Ouvrir

Le 6 septembre, venez célébrer l’ouverture officielle de la saison au Domaine Labranche!

De 10 h à 16 h, profitez d’une journée festive avec des kiosques animés, des jeux gonflables, ainsi qu’une ambiance conviviale pour toute la famille. Découvrez nos produits du terroir et savourez nos dégustations sur place. Une belle occasion de vivre l’expérience Labranche dans un cadre chaleureux et accueillant

Nos produits en dégustation

Cidre PetNat Bio

Cidre Pétillant

11,5 % alc./vol.
Élevage de 6 mois sur lies suivi d’un vieillissement sur lattes de 24 mois
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat présentant des arômes de pomme jaune, de fleur blanche et de brioche
Bulle fine et persistante, l’acidité vive amplifie les arômes de pomme qui rendent la finale désaltérante. Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C

Cidre PetNat Rosé Bio

Cidre Pétillant

11,5 % alc./vol.
Élevage de 6 mois sur lies suivi d’un vieillissement sur lattes de 24 mois. Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat présentant des arômes de pomme jaune, de fleur blanche et de brioche
Bulle fine et persistante, l’acidité vive amplifie les arômes de pomme qui rendent la finale désaltérante. Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C

Mousseux d’érable

Vin Mousseux

12 % alc./vol.
Élevage en cuve inox suivi de 9 mois sur lattes. Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez complexe présentant des arômes de pain brioché, miel et pâte d’amande
Bulle fine et texture onctueuse. L’acidité rafraîchissante dévoile les arômes subtils d’érable en fin de bouche. Servir froid entre 4 et 6 °C

Mousseux rosé érable & framboise

Vin Mousseux

12.5 % alc./vol.
Élevage de 3 mois en cuve inox, suivi de 9 mois sur lattes. Macération de la framboise et du sirop d’érable. Belle couleur rose saumon aux reflets orange brûlé. Nez délicat de framboise, eau d’érable, pétale de rose et melon d’eau
Bulle fine, explosion de framboise en début de bouche et une finale charmeuse d’eau d’érable. Servir froid entre 4 et 6 °C. À déguster en apéro ou accompagné de framboises et crème fouettée
À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon à mousseux

Apéritif d’érable exclusif

Liqueur D'érable

20 % alc./vol.

Fortification du Liquoreux d’érable avec un alcool de grain canadien puis vieillissement 12 mois en fût de chêne français.

Sirop d’érable récolté en fin de saison au printemps, vinifié et fortifié
Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez charmeur aux arômes de beurre d’érable, d’épices, de pacanes et de chêne rouge. Bouche dominée par les saveurs d’érable et d’épices rappelant la cannelle et une finale longue et chaleureuse. Servir frais entre 10 et 12 °C

Rouge Signature

Vin Rouge

13 % alc./vol.

4 mois en cuve inox sur lies et 12 mois en fût neuf de chêne français

Assemblage de Frontenac noir et Petite perle. Robe violette aux reflets grenat
Nez fruité profond de cerises noires et mûres sauvages, avec une touche florale de violette. Des notes de café moka et de vanille viennent s’ajouter au bouquet fruité et floral décelé au nez. L’acidité vive vient équilibrer les tanins et l’amertume en fin de bouche. Servir frais entre 12 et 14 °C
À boire maintenant ou peut vieillir entre 3 et 5 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve jusqu’à 5 jours au frais avec un bouchon hermétique

Cidre de glace

Cidre de glace

11 %alc./vol.
Fermentation & élevage sur lies de 3 mois en cuve inox et puis vieillissement 6 mois en fût de chêne de chêne français. Assemblage de pommes Mcintosh, Cortland et Spartan, puis cryoconcentré à l’extérieur durant l’hiver.
Robe jaune foncé aux reflets dorés. Bouquet complexe de poires caramélisées, de pommes mûres, d’ananas et de miel. Texture onctueuse et acidité rafraichissante, finale généreuse qui rappelle la pomme épicée mielleuse. Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
À boire maintenant ou peut vieillir jusqu’à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu’à 10 jours au frais

Cidre de feu

Cidre de pomme chauffé

15 % alc./vol.
Fermentation de 3 mois en cuve inox et élevage en fût de chêne de 6 à 9 mois. Assemblage de pommes McIntosh, Cortland, et Spartan
Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez complexe aux arômes d’épices douces, de pommes compotées, d’écorce d’orange, de caramel et de miel. Texture moelleuse et acidité franche qui dévoilent une finale longue et persistante
Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
À boire maintenant ou peut vieillir jusqu’à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu’à 10 jours au frais

Liquoreux d’érable

Liqueur D'érable

12,5 % alc./vol.
Fermentation et élevage sur lies de 3 mois en cuve inox et puis vieillissement 9 à 12 mois en fût de chêne de chêne français. Sirop d’érable récolté en fin de saison au printemps puis vinifié
Robe jaune foncé aux reflets dorés. Nez généreux présentant des arômes de sucre d’orge, de caramel, d’érable et de fruits séchés. Bouche corsée qui s’exprime dans un bouquet aromatique complexe fruité et épicé
Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
À boire maintenant ou peut vieillir jusqu’à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu’à 10 jours au frais

D’autres établissements
dans la même région

ouvert
Domaines des Salamandres
région
Montérégie
ouvert
visite sans réservation
ouvert
Distillerie 3 Lacs
région
Montérégie
ouvert
réservation requise
ouvert
Vignoble Domaine Deslandes
région
Montérégie
ouvert
visite sans réservation