Robe d’une riche couleur or blanc et d’une belle brillance. Au nez se dégage des arômes très intenses de poires, d’ananas et de fleurs blanches. En bouche, sa douceur et sa fraîcheur exquises révèlent un excellent équilibre acidité-sucre.

Notre Phénix rouge séduira les connaisseurs en quête de vins à la fois souples et fruités. Son bouquet complexe captivera vos sens avec ses arômes d’épices délicates et de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle ample et équilibré, soutenu par des tanins délicats et une finale légèrement boisée, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et harmonieuse.

Robe d’un beau rouge profond. Son nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges entremêlés d’un joli boisé. La bouche est fraîche et équilibrée soutenue par de belles notes fruitées. Un vin structuré et gourmand qui plaira à tous les palais.

Le William blanc est un vin sec qui nous dévoile un nez fruité aux de notes de poires, d’ananas et de banane. La bouche est franche avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Bel équilibre avec une finale fraîche et gourmande.

La cuvée Gabrielle nous présente un nez gourmand qui s’ouvre sur des arômes de fraise et de pêche. En bouche, des notes de petits fruits rouges et de fruits à chair blanche subliment le palais de ce rosé à l’équilibre parfait.

Le Phénix blanc dévoile un bouquet aromatique raffiné où les agrumes et les fleurs blanches se marient parfaitement. En bouche, il offre de délicates notes de pêche blanche ainsi qu’un boisé subtil apporté par son élevage de 10 mois en fût de chêne français. Cette combinaison lui confère une texture à la fois ronde et gourmande. Vin à boire jeune.