CIRKA Distilleries

CIRKA Distilleries

À propos de l’établissement

Inspiré par un verre de whisky particulièrement exquis lors d’un voyage à Londres, Paul Cirka a entrepris de ré-imaginer le whisky canadien. Paul tenait absolument à donner à ses spiritueux un caractère de terroir distinctif. Il a trouvé un espace le long du canal Lachine à Montréal, à deux pas des silos emblématiques de la Canada Malting Company, et a commencé la production d’alcool en 2016.

dégustation en boutique sans réservation
Nous vous suggèrons de contacter l’établissement avant toute visite

Informations

Dégustation offerte

Dégustation offerte

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2 forfaits s’offrent a vous

Forfait 1 – Les détenteurs du passeport recevront gratuitement 3 produits en dégustation au choix du distillateur avec l’option d’ajouter une dégustation de whiskys à 15$.

*Comme ce forfait est sans réservation, veuillez sonner à leur porte et ils viendront vous ouvrir.

Forfait 2 – Les détenteurs du passeport recevront l’option visite et dégustation à 20% de rabais. ( 20$ au lieu de 25$ ). L’option d’ajouter une dégustation de whiskys à 15$ est aussi disponible avec ce forfait. Cette activité comprend une visite de la distillerie pour y découvrir leur histoire et comment les spiritueux sont fabriqués. La visite se termine par une dégustation de leurs délicieux spiritueux primés. Ces visites sont disponibles seulement le samedi sur rendez-vous.

**Le code promo à ajouter à votre reservation en ligne pour la visite est le : CDV2026

***Votre passeport devra être présenté pour valider l’accès à la visite, sans le passeport la visite vous sera chargée à plein prix.

Un maximum de 14 personnes par visite.
Veuillez les contacter pour tout groupe de 15 et plus ou des demandes spéciales.

 

 

Adresse

Adresse

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2075 rue Cabot
Montréal, Québec, Canada
H4E 1E2

*Pour le forfait #1 – (dégustation seulement) veuillez sonner à la porte et ils viendrons vous ouvrir

Horaires

Horaires

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Heures d’ouverture de la boutique
Du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h
Samedi, de 12 h à 16 h
Dimanche, fermé

*Les visites avec dégustations ont lieu le samedi tout au long de l’année sur réservation.

Stationnement

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Stationnement gratuit disponible

Annonce du moment

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10e anniversaire. Détails à venir

Nos produits en dégustation

Passion

Liqueur

ALC/VOL : 23%

Liqueur tropicale au fruit de la passion pour des cocktails faciles et colorés.

Passion est la touche parfaite pour ajouter de la couleur et de la joie de vivre à vos journées ! Le fruit de la passion, soigneusement sélectionné, est mélangé à notre base infusée d’aromates et délicatement sucré avec du sucre de canne équitable. Vif, tropical et agréablement équilibré, il est idéal pour les spritz, les cocktails acidulés et les long drinks qui donnent envie de s’évader.

Vodka Framboise Canneberge

Vodka

ALC/VOL : 30%

Vibrante, fruitée, locale et définitivement festive!

Une vodka fruitée élaborée à partir de maïs québécois, de framboises et de canneberges, distillée à Montréal pour celles et ceux qui se soucient vraiment de ce qu’ils mettent dans leur verre. Parfaite pour les 5 à 7, les soirées à la maison et les cocktails simples mais impressionnants.

Limonea

Gin

ALC/VOL : 36%

Vif, agrumé, herbacé.

Un gin aromatisé à dominante d’agrumes, distillé à Montréal à partir de grains du Québec, infusé de citronnelle, de menthe et de zeste de citron, inspiré des journées lentes à dériver sur le fleuve Chao Phraya, en Thaïlande. Le résultat est un gin vif aux reflets dorés, avec un profil citronné net, soutenu par une trame florale discrète et une finale rafraîchissante à la menthe, pensé pour le tonic, la limonade et les long drinks par temps chaud.

Sauvage

Gin

ALC/VOL : 44%

Boréal. Précis. Sec.

Notre Gin Sauvage est une expression des trésors aromatiques sauvages que l’on trouve dans les forêts du Québec. Infusé avec 33 aromates, les saveurs se mêlent et s’entrelacent, créant un gin sec contemporain parfaitement équilibré et complexe.

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