Miel issu des ruches du domaine Le Souffle de Vie.

Miel issu des ruches du domaine Le Souffle de Vie.

Le Côte de Senneville Rosé a été élaboré avec soin au Domaine Souffle de vie à Senneville, sur l’île de Montréal, près du lac des Deux-Montagnesé Élevé de manière naturelle, les raisins de Marquette ont mûri sur une terre composée essentiellement d’argile bleue, ce qui lui donne un bel équilibre, une bonne minéralité et une légère acidité. Agréable et très rafraîchissant, il présente des arômes de fruits confits, d’agrumes et de pêche. À consommer en toutes occasions.

Le clos de l’Écurie a été élaboré de façon naturelle à partir de raisins de Chenin cultivés au Domaine Souffle de vie à Senneville sur l’île de Montréal, près du lac des Deux Montagnes. Son terroir est composé de limon, de terres sablonneuses et d’argile rouge. Ce vin blanc nous offre des saveurs de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes. Il peut être dégusté en toutes circonstances. Présentant un bouquet délicat, il peut accompagner de nombreux plats.

Le petit bonheur a été élaboré à partir de ceps de Chardonnay. Il a été cultivé et élevé de façon naturelle avec soin au Domaine Souffle de Vie sur l’île de Montréal, à Senneville, près du lac des Deux-Montagnes. Son terroir est composé de limon, de terres sablonneuses et d’argile rouge. Son bouquet est particulier avec des arômes un peu citronnés, de poire, de pomme, d’agrumes. Un vin délicat et raffiné qui convient en toutes circonstances.

La Vie en Rose sur l’île a été élaboré à partir de raisins de Pinot Noir cultivés de manière naturelle au Domaine Souffle de vie sur une terre composée de limon, de terres sablonneuses et d’un peu d’argile rouge sur le plateau de Senneville, à l’ouest de l’île de Montréal, près du lac des Deux-Montagnes. Délicat et rafraîchissant, il présente des goûts de fruits rouges, de fraises sauvages, de grenade et de groseille. Vin festif, il convient autant pour la dégustation que pour les repas.

Le Côte de Senneville a été élaboré à partir de raisins de Chardonnay et de Chenin blanc de manière naturelle au Domaine Souffle de vie, à Senneville, dans l’ouest de l’île de Montéal. Le Domaine est situé près du lac des Deux-Montagnes, sur un terroir d’argile bleue, de limon, de terres sablonneuses et d’argile rouge. Ce vin a des saveurs de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits secs. Cet assemblage est une cuvée spéciale qui présente un bon équilibre entre minéralité et légère acidité. Il convient en tout temps, autant pour la dégustation que pour accompagner des plats de fruits de mer, de poissons et de fromage de chèvre.

La marquette est un cépage de notre région qui est cultivé de manière naturelle au Domaine Souffle de vie, à Senneville, sur l’île de Montréal. Son terroir est composé principalement de limon et surtout d’argile bleue ce qui lui donne des qualités particulières et de beaux arômes. Ce vin est équilibré et robuste avec des saveurs de mûres, de figues, de cuir et de cassis. Un vin idéal pour déguster ou pour accompagner des fromages , des gibiers et des viandes mijotées.

Ce vin est délicat et parfumé. Les raisins ont été cultivés de manière naturelle sur l’île de Montréal, au Domaine Souffle de vie à Senneville, près du lac des Deux-Montagnes. Son terroir est composé de limon, de terres sablonneuses et d’un peu d’argile rouge. Il présente des saveurs de mûres, de muscat, de miel, d’agrumes, d’abricots secs et de mandarine. Un vin à déguster avec plaisir et pour accompagner des plats riches en saveurs.

L’Étoile du Matin « Stella Matutina » est élaborée à partir de raisins de Cahrdonnay Muscaté cultivés au Domaine Souffle de vie, à Senneville, sur l’île de Montréal, près du lac des Deux-Montagnes, dans un environnemment naturel, sur un terrain de limon, de terres sablonneuses et d’un peu d’argile rouge. Cette parcelle est proche d’un sanctuaire écologique de l’Arborétum et jouit d’un emplacement protégé. Élevé avec soin, il présente des arômes délicats de muscat, de rose, d’agrumes et de pêche. Il offre à la fois, rondeur et délicatesse avec une belle minéralité.

Le Pink Station a été élaboré de façon naturelle à partir de raisins de Merlot cultivés au Domaine Souffle de vie à Senneville, dans l’ouest de l’île de Montréal, près du lac des Deux-Montagnes. Son terroir est composé de limon, de terres sablonneuses et d’un peu d’argile rouge. Ce rosé est puissant et délicat. Il nous offre des saveurs de cerises, de fruits noirs et de mûres. Il peut être dégusté en toutes circonstances. Festif et très apprécié, il peut accompagner de nombreux plats.