Légèrement boisé, ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Maréchal Foch dont les raisins proviennent d’une sélection parcellaire. Tout en rondeur et en souplesse, il révèle le caractère singulier du terroir de Saint-Armand et le savoir-faire de ses artisans. En bouche, on retrouve surtout des notes boisées et animales, agrémentées de subtils arômes végétaux.

Cette vendange tardive est élaborée à partir du cépage Vidal blanc ayant subi une première gelée. Ses arômes de pomme et de poire confites, de mimosa, d’amande, de pamplemousse et de kumquat sont agrémentés d’une belle acidité lui conférant un parfait équilibre.

Élaboré à partir du cépage Seyval noir, ce vin rosé sec développe des arômes de petits fruits rouges et de grenade qui riment avec douceur et fraîcheur en bouche.

Résultat d’une étroite collaboration entre le Domaine du Ridge et la Colline aux Herbes de Dunham, Mystic est un vermouth sec non filtré aromatisé aux plantes biologiques.

Agastache, sauge, lavande, pin, sapin et cèdre macèrent à froid plusieurs mois jusqu’à l’obtention de cette fraîcheur en bouche qu’offre Mystic.

18 % alcool

Élaboré à partir du cépage Seyval blanc, ce vin blanc sec développe beaucoup de fraîcheur en bouche ainsi que des arômes intenses de fruits à pépins tels que la pomme et la poire.